O Projeto Sweet Brasil surgiu em 1998 e se trata do conjunto de ações do plano setorial integrado celebrado entre a ABICAB e a APEX-Brasil para a ampliação das exportações do setor.
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A partir do momento em que a empresa decide atuar no mercado externo, além de se estruturar para o comércio exterior, ela acaba se desenvolvendo no processo gradual de busca de aprimoramentos, seja por meio de profissionalização, modernização, inovação e/ou outros fatores.
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